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2017.06.23 Friday
蔵びあ亭 岡山の地ビール販売

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吉備土手下麦酒からのお知らせ

2014-03-28 15:41:00

普段呑み場店長がビアテイスターの資格を取得しました!!

ビアテイスターとはビールの味わい方や味、品質、スタイルの評価方法などについての

知識と官能評価(テイスティング)の能力があると認められた人に与えられる資格です。

この資格を取るための勉強でビアスタイル(ビールの種類)や

オフフレーバー(ビールにしてはいけない匂い)などについて専門的な知識を

とても得ることができました!!

ビアスタイルに興味のある方やビールについての疑問をお持ちの方はこれからどんどん

普段呑み場店長に質問してください!!

 


2014-03-27 12:36:00

土手沿いの桜がもうすぐ開花しそうです^_^

来週中には見頃になりそうですね!!

今週末は雨の予報が出ています!!

お花見予定の方、普段飲み場への避難お待ちしておりますε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘


2014-03-27 08:33:00

試作偏
ウィートローストモルト7割りと高くし、更にウッドチップを用いて高濃度で発酵されます。

酵母をイーストタンクで培養、最終も少しモルト感を残しアルコール7パーセントを目指します。

さて、樽の香りはするのか?
新たな境地への挑戦です。
なんせタンクが200Lと小さい為、いろんな挑戦が出来ます。
上がりをまたお知らせ致します。
お楽しみに!

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きっと今日にも土手の桜が咲きます!
嬉しい春の訪れです。
感謝

2014-03-21 09:22:00

オイスタースタウト
キウイのエール檸檬のエール
梨のエール

上がっています。
岡山の海の幸・山の幸と造りました。


2014-03-21 09:17:00

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土手の土筆も随分と大きくのびました!
ひと雨ごとに春の暖かさがやって来ます。
吉備土手から望む土手の桜も随分と芽を膨らませてきました。
遠望しながら楽しむのもよし、麦酒片手に桜の下でお弁当もよいものです。

ぜひ!吉備土手にお花見にお出かけ下さい。
随分とお花見の予約もふえて参りました!お急ぎ下さい!

感謝

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