吉備土手下麦酒醸造所のホームページへようこそ。ものづくりの情報発信をしてまいります。

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2017.10.20 Friday
蔵びあ亭 岡山の地ビール販売

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吉備土手下麦酒からのお知らせ

2014-01-30 06:06:00

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日生のこの豊かな海で育った牡蠣をその日の朝に剥き身にして頂き、即日送って頂き仕込みます。

磯の香りと牡蠣の香ばしい香りが醸造室に立ち込めて行きます。
200Lの仕込みに剥き身にて5Kgと贅沢に使用してゆきます───
二時間近く煮込んでも新鮮な牡蠣の身はプリプリとしています。
そのまま呑み場に上げて召し上がって頂きます。
是非とも召し上がりにお越し下さい。

日生の海に感謝