吉備土手下麦酒醸造所のホームページへようこそ。ものづくりの情報発信をしてまいります。

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2017.05.29 Monday
蔵びあ亭 岡山の地ビール販売

たまルンMALLで吉備土手のお買い物が出来ます

吉備土手下麦酒からのお知らせ

2016-11-18 05:57:00

久米南町の山本さんの柚子の仕込みです。
今年も山本さんの山にお邪魔しての収穫です。
果汁を絞り、果皮を刻み炊き込みます。
華やかな柚子の香りに場内が充たされます!
さて、もう1つは岡山でもとても有名なメロンの仕込みです。
上手く香りを損なわず、本来の質の高さを活かせた仕込みが出来たなら、そのメロンが何かお話し致します。
12月半ばをおたのしみに!


2016-11-03 09:40:00

おはようございます。
吉備土手下麦酒から望む秋の朝です。
空気が透明に澄みきり、呼吸することにすら神秘を感じます。
今週は夢百姓 石村さんのベルガモットオレンジとカベルネを使った真紅の恋心の仕込みです。
ベルガモットオレンジは果汁だけでなくベルガモットオレンジリーフを刻んで炊き込みました。
香りたつスパイスにリーフが使われています。
11月末には真紅の恋心・真黒な下心が揃い踏み致します。
お楽しみください。


2016-10-23 17:13:00

今日はベーコン、ミックスナッツ、チーズの燻製製作中です( ´∀`)

桜のウッドのいい香りが中庭に漂っておりますよ〜‼︎

今日の夜中には完成予定なので明日からオススメメニューとして登場します‼︎お楽しみに〜‼︎


2016-10-19 12:27:00

朝夕だけではなく、お昼も冷たい風が吹くようになりましたね。

そんな時食べたくなるのが、お鍋ですよね(*^_^*)

お待たせしました!!

お鍋コースはじまりますっ!!!

 

3000円コース

吉備黄金鶏ときのこの鍋

 

4000円コース

鴨鍋

 

どちらのコースにも、お鍋+料理5品+締めの雑炊+その日のビール4種を含む120分飲み放題付ですヾ(*´∀`*)ノ

 

さらに!

+500円でその日のビールを6種に変更することも可能です!!

 

ご予約は前日までにお願いします。

※日曜日のご予約は金曜日までにお願いします。

 

もちろん、通常のコースもご用意しております!

 

寒い日に、自慢のビールとおいしいお鍋はいかがですか??


2016-10-14 15:23:00

明日、JR赤穂線伊部駅周辺で開催される備前焼祭りに、吉備土手下麦酒も出店いたします∩^ω^∩

 

 

作家さんの山本雄一さん、山本竜一さんのギャラリー前駐車場をお借りして、10時ごろから出店しています!

 

自慢のビールと、おいしいパスタをご用意してますので、ぜひ皆さまお立ち寄りくださいませ(*^_^*)♡


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