吉備土手下麦酒醸造所のホームページへようこそ。ものづくりの情報発信をしてまいります。

本日の麦酒&営業時間(今月の一覧
2018.09.23 Sunday
蔵びあ亭 岡山の地ビール販売

たまルンMALLで吉備土手のお買い物が出来ます

吉備土手下麦酒からのお知らせ

2018-02-21 18:48:00

とってもお得な2500円感謝祭コースがいよいよあと1週間です!

平日はもちろん、まだ土日も若干の空きがございますのでご予約お待ちしてますよ🍺

今日の麦酒は

御崎

香りの麦

セッションipa

復興のたより

キウイの麦酒

です!宜しくお願い致します!


2018-02-12 20:01:00

吉備土手初のラガービールを仕込みしました!

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麦芽は岡山産のスカイゴールデン100%!

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ホップも自家製ホップを使っています!

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麦芽を釜に入れ、お湯の温度を上げながら糖分を作り出していきます。この糖分を酵母が食べてアルコールや炭酸を作ってくれるので大事な作業です!

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麦汁が泡立っているので糖分がしっかり出ている証拠です。

この後ホップを使って苦味と香りをつけて、タンクに移しラガー酵母を入れ後は酵母におまかせします。

 

ラガービールは低温でじっくり発酵させるので時間がかかりますが完成次第HPにて報告しますのでお楽しみに!吉備土手初のラガービールを御賞味あれ!

 

 


2018-01-31 19:33:00

真っ赤な恋心と真っ黒な下心の1本330mlの2本セットです!

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恋心は赤ワインの原料であるカベルネ・ソーヴィニヨンの果汁を使用し仕上がりもスパークリングワインのようになっています。

下心はストロングタイプの黒ビールで吉備の烏の1.6倍の麦芽を使用し濃厚な味わい、アルコールも6%と少し高めです。

 

2本セットで¥1240、バレンタインやホワイトデーの贈り物にどうぞ!


2018-01-23 15:53:00

吉備土手のカレーは様々なスパイスを独自に配合し、たくさんの玉ねぎやトマトの優しい甘味を引き出した逸品となっております。是非ご賞味ください。

本日の麦酒は御崎、香りの麦、吉備の烏、生姜の麦酒、そして真紅な恋心、新作の倉敷物語とかなりレアなラインナップです🍻ご来店お待ち申し上げております。


2018-01-21 06:26:00

おはようございます。

今年始めてのイベントで張り切って来た結果、写真の通り一番乗りです。

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倉敷にいらっしゃる方、ももたろうリレーマラソン(マスカットスタジアム)にて出店しますので是非お越し下さい!


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