吉備土手下麦酒醸造所のホームページへようこそ。ものづくりの情報発信をしてまいります。

本日の麦酒&営業時間(今月の一覧
2018.09.23 Sunday
蔵びあ亭 岡山の地ビール販売

たまルンMALLで吉備土手のお買い物が出来ます

吉備土手下麦酒からのお知らせ

2018-01-20 18:41:00

寒さに震えながらも来て頂いているお客様に少しでも暖まって頂くべく当店の最速おつまみとして今年はおでんもやってます♨︎

是非ご来店の際はご賞味下さい。

また冬場はいつもより岡山の地酒やこだわりの日本酒も多めに仕入れてますよ〜♫

普段呑み場でビール以外も是非楽しんでいって下さい(^ ^)


2018-01-20 18:29:00

本日は、僕のビール造りの先生である吉備土手下麦酒の永原社長と二人で笠岡の今井地区に伺いました!

地元の皆さんが、力を合わせて耕作放棄地を開墾し、蕎麦畑を復活させている取り組みを紹介して下さりました。

そしてなんと、その後は実際にとれた種子を製粉して蕎麦を打って下さいました。おつゆも鰹と昆布で丁寧にとられており、まさしく渾身の一杯でした。この上ない。地域の方々が必死で汗をかき、作られた蕎麦は本当に美味しい。六島のビールと重ねながら話を聞いたり、食べていると、こみ上げるものがありました。

今回僕たちが伺ったのは、この今井のお蕎麦でビールを作るための打ち合わせです。まちづくり協議会の小寺さんは、蕎麦を育てるだけでは生き残れない。商品を作り、収益を上げて、人を呼ばなければならない!と力説されていました。

これらの取り組みを聞いた永原社長は、

「こういった素晴らしい取り組みをされている地域とともに、ものづくりを共にさせて頂きたい」

とい、直ぐさま蕎麦のサンプルを車に積み込まれました。これから糖化試験を行い、うまくいけば吉備土手下麦酒にて醸造をします。必ず成功させたい!このような熱いものづくりの現場に携われる日々がとても有り難いです☆的であると思いました!

 


2018-01-13 12:32:00

いよいよ明後日から感謝祭スタートします‼︎

2月末までのお得なプランを是非ご利用ください(^ ^)

 

只今の麦酒

御崎

香りの麦

セッションIPA

生姜の麦酒

瑞穂の国


2018-01-05 17:30:00

感謝祭第2段‼︎

今年も

鍋(〆の雑炊付き)+お料理3品+麦酒6種含むメニュー全てのドリンク120分飲み放題  ¥2500

のコースが1月15日から2月末日までの期間限定で登場します‼︎

感謝祭だけのとてもお得なコースですので是非ご利用ください(^ ^)


2017-12-30 16:31:00

今年もあと2日となりました。

 

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来月1月21日に倉敷マスカットスタジアムに出店する事になりました。

申し込み日は過ぎてしまったのですが当日走らない一般の方も飲食ブースには入れるそうなので興味がある方は是非お越し下さい!


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