お知らせ

2011-07-07 22:40:00

花嫁は?

 

花嫁がやって来た!
小ぶりなかわいい桃です。
絞り炊き込むに従って甘く優しい香りが立ちこめていきます。
前回までは手絞りで絞りました。
しかし、素晴らしいことに「うさぎ杵」なるものを見つけ、
杵の重量を用いて絞ると不思議なるかなー優しくドンドンと果汁が溢れだします。
しかも人肌の熱を伝えず綺麗な絞りができました。
勿論、果肉もしっかりと加え釜を炊きます。

一月経てば必ずや優しい香りの「白桃麦酒」となります。
お待ち下さいませ~

 

感謝