お知らせ

2018-02-27 19:00:00

紅蕎麦の仕込み

岡山は笠岡今井地区の紅蕎麦を使ったビールの仕込です。

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笠岡今井地区の小寺さん、笠岡市協力隊の井関さんも仕込みに駆けつけてくれました。DSC_0294.JPGDSC_0297.JPG

発酵前のビールは赤みがかっていて飲むと口の中に甘味と旨味が広がります。

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出来上がりが楽しみです!